Ovo mijado?!

Comida feita na urina de crianças é sucesso na China.

CLIQUE AQUI e AQUI para ver e ler a reportagem.

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Já ouviu falar em carne mijada?

Eles gostam de ovos mijados!

(desculpem a grosseria... eheheh)

PIRATA NO CENTRO

Bar vendia chope mais barato como se fosse Brahma, no centro de SP
O lendário Bar do Léo foi interditado por vender chope Ashby como se fosse Brahma.

CLIQUE AQUI e AQUI para ver a notícioa na íntegra

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À moda da região da Santa Efigênia, o Bar do Léo foi contaminado pela pirataria. Para mim, é motivo de muita tristeza, pois é referência na botecagem paulistana...

R.A.W. - Rango Around the World (5)

Outubro de 2008. Tallin, Estônia. Comida no Restaurante Old Hansa, especializado em cozinha da idade média.

Cebolas carameladas, picles, carne cozida, cramberries...

Você conhece esse cara?

E aí? Você conhece esse cara?

Esse é o Hiro Kawahara, e certamente você já viu alguma de suas obras!

CLIQUE AQUI para ler uma ótima matéria sobre esse artista!

E AQUI para conhecer seu blog!

Pipoca faz bem à saúde

PIPOCA AJUDA A COMBATER O ENVELHECIMENTO

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Bons filmes e muita pipoca para viver eternamente! Só faltam descobrir que Coca Light também é milagroso...

Coffee Art

O cara usa café como aquarela!

Festa de São José na Vila Zelina! (3)

Depois da barraca lituana, paramos na alemã, que tinha o joelho de porco muito tentador... Arreguei, pois não botei fé que conseguiria rangar tudo. Optei pela salsicha branca com batatas e repolho! Estava ótimo, mas não estou familiarizado em comer a weisswurst na chapa. Costumo fazer apenas cozido ou grelhado levemente, pois costuma rasgar, mas não rompeu e estava ótimo!

O repolho estava como ranguei em minha passagem pela Alemanha, na divisa com a Polônia: leve como uma salada, sem estar muito curtido.

Passamos então pela barraca portuguesa, que tinha caldo verde, bacalhoada, bolinhos de bacalhau e os doces típicos. Para ser sincero, não sou fã da confeitaria lusitana, cheia de ovos e carregada no açúcar... Mas a noiva é formiguinha e paramos para adoçar o bico!

Escolhemos a Gracinha de Caiscais... Fiquei só olhando, porque a minha sobremesa estava por vir...

Fechei a noite com um pratão de batatas, repolho cozido, salsicha com alho e pão preto!!! Chave de ouro!

Saímos de lá plenos! Fiquei sem comer a fogazza e o joelho, mas ano que vem tem mais!

Magali, a melhor! (2)

Festa de São José na Vila Zelina! (2)

Fomos direto para a barraca lituana, o objetivo principal de nossa excursão. Diante dos preços módicos, pedi quase tudo de uma vez. Deixei de fora o pepino, por conta do tamanho (era um pepino grande inteiro em conserva!) e o tal do Krustai, que são massas fritas polvilhadas com açúcar. Ficam para a próxima...

Começamos os trabalhos pelo Krupnikas, um doce licor de mel, que um senhor ao nosso lado sorvia com muito gosto.

Pedimos então tudo o resto. A pessoa que nos atendeu foi bastante simpática e fez questão de explicar um a um o que estávamos comendo!

O Virtinai é uma massa recheada, um ravióli, com um molho branco. Podem ser de carne ou ricota. Pedimos a primeira opção. Estava ótimo, al dente e saboroso!

O melhor para mim foi o repolho com linguiça e pão preto. Me fez lembrar da viagem a Estônia que fiz alguns anos atrás. O país vizinho possui gastronomia bastante semelhante e era o tipo de comida que comia diariamente (café, almoço e jantar)! Gosto do aroma de cereais do pão, a doçura do vegetal e a gordura do embutido!

O Kugelis, uma massuda torta de batatas, estava levemente queimada e seca. Assim mesmo estava bom. Ora, como é que se faz uma mistura de batatas com bacon ficar ruim?

Sardinhas marinadas... Muitos não gostam, por conta do gosto forte do peixe. Eu adoro. Principalmente agora, quando estão gordas e bonitas, em plena estação. Um sujeito ao meu lado dizia que estariam melhor tivessem mais tempo para deixá-las marinando mas, como bom japonês que sou, não poderia concordar. Seria um desperdício deixar um peixe de boa qualidade sob cocção à frio por tanto tempo!

Finalizamos como Koseliena, a gelatina de carne. Esse prato é para os mais fortes... Eu mesmo comi apenas metade. Apesar de saboroso, é intenso e gorduroso, típico de lugar que faz frio. As carnes são cozidas com ossos; o caldo é coado e clarificado; desfia-se a carne, junta-se ao caldo e esfriado, tornando-se uma gelatina. Certamente não é das coisas que mais gosto...

Gostei muito da cozinha rústica e saborosa que encontrei na barraca da Lituânia! Sei que a cozinha do imigrante é diferente da de seu país de origem, mas é por isso que acho tão especial e autêntico. Traz as memórias, tristes ou felizes, de um povo enfrentando o novo.

Certamente voltarei o ano que vem!

Mais comilança no próximo post!

Festa de São José na Vila Zelina! (1)

A festa do padroeiro da Igreja de São José da Vila Zelina é uma bela festa com forte vocação gastronômica. De quase quinze barracas, apenas uma não era dedicada à comilança e bebelança! Outro fato que torna a festa famosa é a participação da comunidade lituana, bastante atuante na Igreja e na região.

Chegamos bem cedo e vimos uma festa belíssima, como as quermesses do interior de antigamente, com famílias inteiras participando, crianças correndo e aquela familiaridade gostosa entre as pessoas que trabalhavam voluntariamente nas barracas e o público visitante. Muita gente levava a comida para viagem, o que era um ótimo sinal...

As barracas eram temáticas, conforme a nacionalidade dos acepipes vendidos. As que mais me chamaram atenção foram a barraca italiana da Fogazza, onde animadas senhoras esticavam a massa uma a uma; a alemã, com seu joelho de porco; e a lituana, uma das mais procuradas!

Logo que cheguei, troquei 50 reais em fichas, que eram as moedas aceitas pelas barracas. Foi mais que suficiente para duas pessoas! Terminamos o tour empanturrados e felizes!

Quando saí, os arredores já começavam a juntar o tipo que prefiro evitar e que todos já devem ter visto por aí: cabelos moicanos espetados e melecados de gel; óculos escuros coloridos na cabeça; correntes de prata (ou algo que parece ser); celular tocando funk alto numa mão e vinho chapinha na outra; rodeados de garotas condizentemente bem vestidas...

Bom... Vamos ao Rango... No próximo post!

Salada Record

Salada Record. Não sei qual a relação com o boteco homônimo da São João, acho os dois ótimos, mas falo aqui do que fica na Rua Três Rios, no coração do Bom Retiro. E creio que é um dos restaurantes brazucas mais tradicionais de São Paulo. Segundo eles mesmos, estão lá desde 1958!

Traz em seu cardápio clássicos como o Filé à Cubana e à Cavalo, mas acabo sempre pedindo o Contra Filé à Parmegiana! Muito bom e... gigantesco! Para se ter ideia, o individual serve duas pessoas; e o que aparece indicado para duas, serve quatro tranquilamente!

Vale a visita e vá com aquela fome!!!

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Salada Record

Rua Três Rios, 208 - Bom Retiro/SP

Pontos Fortes: Porções fartas, preço, comida simples e ótima

Pontos Fracos: Ainda não vi...

E a da Pizza também era muito boa também!

É um inferno!!! Vai ficar cantarolando depois de ver este vídeo! Fantástico esse comercial, heim!!!